反季节蔬菜受冷落思考,南方旱情拉动青岛本地菜价

种植反季节蔬菜是菜农增收的重要渠道,最近,在一些垦区和地方县乡走走,发现情况并不完全如此。许多地方早上市的西红柿、茄子、辣子以及西瓜、草莓等并没有卖上好价钱,基本和外进的蔬菜价格持平,而那些原来不被人们看好的反季节小菜,价格却一路上扬,效益丰厚——
一、伊宁市棚菜种植户谢小平说:“我今年种的反季节蔬菜效益不好,主要是出现与外进蔬菜顶牛的现象,而且外进蔬菜的价格便宜。”
种植反季节蔬菜效益高,一度是人们的共识。于是,一些地方的菜农们便“一窝蜂”地搞反季节种植,种的蔬菜品种都差不多,导致反季节蔬菜同时上市,使淡季出现盛产现象。加上冬季暖棚种植成本比较高,所以其价格比南方运进的蔬菜每公斤只高0.3到0.5元。
64岁的赵勤之老人种植了十多年的棚菜,因“跟风”种植,今年瞅着蔬菜直犯愁,无奈之下只好降价销售,效益赶不上往年的一半。
农四师六十四团棚菜种植能手肖光镜,年纪轻却爱思考,他却一反常态,没有种植常规菜,而是搞起了小菜种植,这一做法让他得了实惠。
小菜的成熟期一般为20天左右,春节到5月最少可收3茬,而像西红柿、茄子等蔬菜成熟期得六七十天,从春节到开春只能收一茬。今春,肖光镜种植的小菜刚上市时,比外进的小菜价格高0.5元也不愁销。今年春季,他的1.5亩大棚仅种小菜收入达1万元。
二、现在,一走进菜市场,大家就会发现大棚生产出来的反季节蔬菜大多个头大,但味道却远远不如大田蔬菜。这是因为这些蔬菜大多属高产菜系,单产高,比大田蔬菜成熟期短。
六十一团菜农刘女士深有感触地说:“我为了追求产量,买的种子大多是南方产的高产品种。蔬菜上市后,许多人说这是大棚蔬菜,味道不正。我现在懂了,蔬菜要靠新鲜、品质打动人。内地进来的蔬菜有的是大田蔬菜,价格也不是很高,我们的蔬菜成本高,再加上品质一般,那就不挣钱了。”
像刘女士这样丰产不丰收的例子在当地比比皆是。笔者在伊宁市农贸市场上看到,一摊位上插一牌子,上书“大田蔬菜”4个字。我带着好奇心上前询问。卖菜的大嫂今年58岁,一直种本地大田蔬菜。近两年她的大田蔬菜特别抢手,虽然比别人晚上市十天半月,产量也不如内地蔬菜高,但她的旱黄瓜、尖辣椒、生菜、针叶韭菜都卖得很好,每天上市最多1个小时就销售一空。
三、随着市场开放程度的加大,商品流通速度的加快,农村、城市菜市场已经没有明显的淡旺季之分,就连不种蔬菜的昭苏高原,西红柿、豆角、芋头等蔬菜一年四季也不会断,甚至在冬季照样能吃上菠萝等南方水果,只是价格上有高低的变化。
人们再不会见到青菜就疯狂购买了。昭苏人这几年也不再抢购大白菜、青萝卜下窖储藏越冬了。因为这些菜一年四季都能买上,而且很多菜人们已经吃腻了,到菜市场上都想换换口味,哪怕价格贵一些也不在乎。
霍城县芦草沟的梁军是一位种植反季节大白菜的高手,可去年夏季,他的大白菜每公斤只卖了0.5元。而往年在夏天这个季节,他每公斤1.5元都卖过。许多顾客告诉他白菜吃了几辈子了,吃够了,建议他换换品种。尚嘉庆在团场率先引种了空心菜,与其他蔬菜套种,一公斤能卖3元,亩增效益760元。
六十六团棚菜种植户鹿仪说:“现在种菜不容易了,得转着脑瓜子干,不见得种反季节蔬菜就能挣大钱,得找准市场的缝隙。”来源:兵团日报

南方旱情拉动青岛本地菜价“蹦高”卖不动的大白菜四天涨了1元 随波逐流种“偏”了
随波逐流种“偏”了去年,在山东省寿光市及周边市县,一个弓字棚所产的大白菜可以卖到12万元,除掉成本菜农可以净赚10万元左右。今年不行了,同样数量的大白菜,有些卖不到30

白菜不再是“白菜价”洋葱价格翻番16种蔬菜价格同比“14升2降”

去年,在山东省寿光市及周边市县,一个弓字棚所产的大白菜可以卖到12万元,除掉成本菜农可以净赚10万元左右。今年不行了,同样数量的大白菜,有些卖不到3000元。按照当地菜农的说法是“赔掉腚”了。从大赚到大亏,大白菜价格经历了一次令人“炫目”的过山车。同时,因为大白菜和卷心菜价格猛跌,引起了外界对于菜贱伤农的担忧。《第一财经日报》记者近日在全国最大的蔬菜种植及集散中心寿光采访发现,并不是所有的菜农都亏本,也并不是所有的菜品价格都大跌。种“对”了的,依然赚钱,种“偏”了的,才赔钱。挖白菜,不要钱寿光市郝家村的郝振良从1992年开始涉足蔬菜行业的。在开始的8年间,他是农业技术员。其后从事蔬菜种植、收储等,现在,他开始进行蔬菜种苗的繁育。对其中市场的变化,他十分熟稔。昨日,他告诉本报记者,今年蔬菜价格与往年相比,“不大行”,而最惨的,是大白菜、卷心菜等种植户。“大白菜够级别的,前几天卖到每斤5分钱,不够级别的,根本没有人要。”郝振良告诉记者,“你现在去地里挖大白菜,不但不要钱,人家还感谢你呢。”大白菜是弓字棚种植的,按照郝振良的说法是“保护地种植”。弓字棚就是只覆盖薄膜不盖草苫子。盖草苫子的是冬暖式大棚。一个弓字棚如果占地3亩,种植大白菜、卷心菜等作物,一季总产量在6万斤左右,而当季的种子、肥料、薄膜等投资在1.5万元左右。按照目前的行情,即使按照每斤5分计算,一个弓字棚所产大白菜也卖不到3000元。这次,种植大白菜的菜农是赔了,而去年他们却有过很大收获。郝振良告诉记者,去年在地头收白菜,价格在每斤2元左右。一个弓字棚的产出效益就是12万元,除掉投入,每个棚收入9万~10万元是没有问题的。大白菜的高收益效应迅速扩大,在寿光周边的县市比如青州等,菜农大量种植大白菜。对于今年的市场反应,郝振良认为他们是种“偏”了。但种“对”了的,效益依然可观。他举例说,前几天,尖椒的地头收购价每斤最高到了7元左右。“想都想不到。”但他认为,今年的蔬菜价格确实存在普遍的下降。“去年冬天天气不错,很少雨雪,这对大棚种植蔬菜很有利。冬暖大棚普遍增产三成左右。但每个大棚的收入,基本和去年持平。这意味着价格下降了近三成。”投入140万收回1万菜农的白菜卖不出去,就烂在地里。而储存白菜的,损失就更大了。采访中,记者了解到一位寿光当地存储白菜的商人。去年,他曾投入140万元用于白菜的收购和冷藏,但仅收回1万元。这个“战果”让他觉得无话可说。但记者还是通过其朋友了解到他“完败”的过程。去年10月前后,传出韩国泡菜危机的消息,该商人感觉到这是个商机,于是开始在当地大量收购白菜,进入冷库储藏。“当时收购白菜价格是每斤4毛钱,应该说价格相对还是低的。但人工费高了,储存费也高了。”相关人士告诉记者,出库价格不高于每斤7毛钱,他就亏本。当时,这位商人收购了200万斤白菜,存入两座冷库,待价而沽。事实是,韩国未需要大量白菜,并且,在他尚未出手时,新的白菜已经上市。唯一的选择只有抛售。开始时每斤0.15元,后来每斤5分,最后,请人来拉也没有人来了。避免随波逐流种植曾经存过菜的郝振良告诉记者,存菜,其实就是赌。“不知道哪块云彩上有雨呢。存大蒜,每斤3毛收进,你也可能亏。每斤5元收进,你还可能赚呢。”如何防止“菜贱伤农”?避免押宝式的种植模式当是一大对策。近日,商务部紧急下发通知缓解“卖菜难”,其中的主要措施包括:加强商农合作,促进产销衔接;细分产销信息,拓宽发布渠道;支持菜农投保,建立救助机制。山东省商务厅也下发通知,要求协调食品加工企业与蔬菜主产区建立长期稳定的合作关系等。郝振良告诉记者,在现在市场经济条件下,关键还是培育菜农的市场意识,不能随波逐流。有人士建议,政府或者相关民间组织可以就市场变化趋势发布一些警示信息,以便让农户更有的放矢地种植。此外,郝振良认为,今年当地蔬菜价格的急跌基本原因是蔬菜大棚的迅猛扩张。他告诉记者,现在在寿光,技术输出远远比种菜更有效益。

沈阳市民为什么吃不到廉价菜?

4月下旬以来“跌跌不休”的近日蔬菜价格重新抬头。以大白菜为例,截至昨天,抚顺路、华中、城阳三大批发市场的批发价格为每公斤1.3元至1.4元,而仅仅在4天之前,这一价格还只是停留在0.5元左右。导致蔬菜价格上涨的因素很多,南方干旱引发的涨价尤其引人关注。

4月10日,沈阳市铁西区南六马路农贸市场,一市民在买菜。动辄五六块、十来块钱的菜价让沈阳市民感慨“吃不起”。
辽沈晚报、聊沈客户端首席记者 董丽娜 摄

山东菜追高价下江南

昨日,国家统计局发布CPI数据显示,今年3月,全国CPI同比上涨2.3%,蔬菜价格同比上涨35.8%,影响CPI上涨约0.92个百分点。

华中蔬菜批发市场蔬菜办公室负责人肖建文介绍,最近一个星期,菜价整体呈现回升趋势,除了季节性因素以外,和南方长江中下游流域地区遭遇也有不小的关系。
“山东是蔬菜种植大省,有大批量蔬菜常年供应南方,这次南方遭遇旱情,当地蔬菜产量不足,因此从山东过去的蔬菜自然也就金贵了,这也间接带动了本地市场的价格。

辽宁省物价局监测数据显示,4月6日,全省16种蔬菜市场平均价格较去年同期呈“14升2降”,其中,洋葱、菜花、大白菜较去年同期涨幅较大,分别为108.9%、73.9%、40.3%。

而记者在即墨移风店镇大白菜种植基地的探访,验证了肖建文的话。
4月初期因为出口受阻和冬储春收两季菜同时放量上市的原因,这里的春白菜地头净菜收购价格一度只有几分钱一斤,目前,春白菜价格已经回升到了三到四角钱一斤。
“都运到南方去了,那边受旱,菜能卖个好价儿。
”正在田里雇人收购大白菜的菜贩曾先生说。

“一个月菜钱比平时多花了三百多!”“早市上连5元钱以下的菜都少见。”市民纷纷吐槽。

一斤涨一元的菜不少

数据显示,仅沈阳新民,目前就有蔬菜大棚几十万亩。被蔬菜基地环绕的沈阳为什么吃不到廉价菜了?

各大蔬菜批发市场提供的行情显示,近期叶类蔬菜价格呈明显上涨趋势。不少蔬菜在一个月时间内每斤的价格涨了一元多钱,比如大头菜、芹菜、茼蒿,最引人注目的是,价格已由每斤0.35元涨到了2元钱。

吃菜肉疼 白菜不再是“白菜价”

市场人士分析说,季节性涨价也是重要因素,随着夏季到来,叶类菜供应量逐步减小,根茎类蔬菜也呈现略微下降趋势,比如胡萝卜和土,而下跌的品种主要有大葱、大蒜,黄瓜价格有所下跌。

4月8日一早,沈阳市民宋先生来到皇姑区漓江早市,打算买点便宜菜。转了一圈儿,买了两个土豆,四个西红柿,花了12块钱。“没想到早市的菜也贵得这么离谱,和农贸市场一样,几乎没有低于5块钱的菜!竟然有种吃不起的感觉了!”宋先生吐槽。

据市商务局蔬菜副食品办公室工作人员介绍,随着青岛气温逐步升高,前期大量上市的部分叶类菜供应开始呈现回落趋势,供不应求自然会导致价格上涨,不过同时考虑到来自寿光、莒县等地的外地菜比重将逐渐增加,预计整体价格将会呈现小幅上涨趋势。

3月以来,不断上涨的菜价成为各地的热门话题。沈阳市民阎女士更是感慨:“这一个多月,菜吃得让人肉疼!”

菜****鼓了收购商口袋

阎女士说,他们一家三口每个月的菜钱大约是1000元。3月份才到20多号,当月的菜钱就花光了。一个月下来,菜钱超出三百多元。让阎女士不解的是,绿叶菜、果实类的菜贵也就贵了,没想到就连大白菜也不再是“白菜价”了。“昨天我买了一棵大白菜,2.5元一斤,一共花了12块钱,这要是在去年,一棵白菜最多5块钱,贵了一倍还多!”

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注