福建麻油菜籽免耕轻简化培育效率显明,本地亚麻籽油为啥难进市民油瓶

地产菜籽油具有优质、安全、非转基因等优点,但由于种植面积有限,农户以自产自销为主。5月1日,笔者从市农技推广总站获悉,《适宜机械收获的油菜新品种引进及配套技术研究》项目日前通过验收,今后我市将大力推广适宜机收的高油油菜品种,市民可望吃到本地产优质菜籽油。
据介绍,技术人员经过两年多努力,引进筛选出适宜机械收割的浙油50等新品种两个,这些品种除了植株紧凑、抗倒、耐涝、抗病性能好之外,其最根本的优点在于高含油率特性。以浙油50为例,含油率高达49.5%,相比目前我市种植的品种,含油率高出6%。也就是说,同样50公斤菜籽,可以多产出菜籽油3公斤。
项目实施以来,课题组制定技术研究路线,在慈溪、象山和江北等不同油菜生产区域,累计推广高油品种油菜6.03万亩,总产油菜籽843万公斤,可提供优质食用油约4177.9吨。据国家营养学会推荐的人均每天25克油脂摄入量标准,可为我市45.8万人提供一年的健康食用油。以同比高出油6%计算,多出油505.8吨,新增约5.5万人一年用油量。除了出油率高,新试种的油菜品种对人体有害的芥酸含量低,而对人体有益的油酸及亚油酸含量提高。
市农技推广总站高级农艺师王旭伟表示,油菜作为冬季唯一的油料作物,不与水稻等粮食作物争地。种植油菜,可谓好处多。但由于机械栽培收割技术不配套、人工成本高、规模效益低等原因,目前我市油菜种植仍处于零星分布状态。而从我市冬闲田面积来分析,油菜种植面积可以扩大一倍以上。其中,平原稻区潜力最大。
我市开展机械收割配套栽培技术的摸索,尤其是平原稻区的油菜机械收割配套栽培技术体系,通过四个生产示范区建设,得到了种植大户的肯定。慈溪市油菜生产项目还被列入农业部油菜万亩高产示范片创建项目。市农业部门相关人士表示,随着优质高油油菜加速推广,既能使种植农户增收,同时也能让更多市民吃到安全放心的地产食用油。

眼下,正是油菜开花的季节,连片的花海让市民流连忘返。而对种植户来说,即将收获的油菜籽是生产菜油的上等原料。
油菜是我市主要的油料作物,据农业部门统计,去年我市油菜种植面积在15万亩左右,油菜籽产量2.3万吨。按照国家营养学会推荐人均每天25克油脂摄入量标准计算,这些油菜籽加工成菜油,占比不到宁波1000万新老市民一年用油量的一成。难怪在超市里,几乎看不到本地菜籽油的身影,市民的“油瓶子”基本上靠外来成品油保障。
本地菜籽油具有优质、安全、非转基因等优点,理应有广阔的市场前景。事实上,我市油菜生产也曾出现过一个高潮,1990年油菜种植面积一度达到75万亩。此后,受国外食用油市场冲击、国内菜籽种植效益大幅下跌以及耕地逐年减少等多种因素制约,我市油菜种植面积逐年下滑,2004年以后进入一个平台期。近几年油菜种植面积只有高峰期的五分之一,菜籽油以农户自产自销为主。
油菜作为冬季唯一的油料作物,不与水稻等粮食作物争地。油菜种植,可谓好处多多。一方面,开发冬季农业可避免冬季抛荒,提高平原稻区耕地利用率,充分利用冬季光温资源,同时可实现与水稻和其他经济作物复种轮作。另一方面,油菜种植有利于改善耕地质量,提高土壤地力水平。据农技人员介绍,油菜种植过程中,油菜根系能分泌有机酸,溶解土壤中的磷,增加土壤中速效磷含量,促进土壤肥效提高,有利于夏秋季粮食作物增产;油菜秸秆还田还可增加土壤有机质含量。
市农技推广总站相关人士表示,目前我市油菜种植主要集中在慈溪、余姚、宁海,其他地区都是零星分布。从我市冬闲田面积来分析,油菜种植面积至少可以增加一倍。其中,平原稻区冬闲田潜力相当大。当前,油菜生产面临的最大难题是效益问题。油菜种植亩均收益在350元至450元之间,相对较低,根本无法与葡萄、草莓等经济作物相比。一家一户小规模种植难以产生大的收益,影响到了农户的种植积极性。此外,机械收割栽培技术等不配套,也造成难以大面积扩种。
针对特殊生产需求,2010年起,市农技部门开展了“适宜机械收获的双低油菜新品种引进及配套技术研究”并得以立项。两年多来,课题组以“品种专用化、生产规模化、作业机械化”为目标,在慈溪、象山和江北等不同油菜生产区域,制定技术研究路线。并围绕“省工节本、高产高油、双低优质、环境友好”等技术指标,选用双低优质高油品种。
我市开展机械收割配套栽培技术的摸索,尤其是平原稻区的油菜机械收割配套栽培技术体系,通过四个生产示范区建设,得到了种植大户的肯定。慈溪市油菜生产项目还被列入农业部油菜万亩高产示范片创建项目。
市农业部门表示,今后要继续推广高含油率油菜新品种和种植新技术,确保扩大种植面积,既让农户增收,又让市民吃到本地菜籽油。

2012年4月24至27日,全国农技推广中心油料处在湖北省和江西省召开了油菜免耕轻简化栽培技术流动现场会。全国农技推广中心首席专家张真和、油料处处长王积军等出席了考察会。中国油料研究所副所长廖伯寿,华中农业大学周广生副教授、西南大学李加纳教授,以及湖北省、江西省、四川省、云南省、安徽省、浙江省、江苏省、上海市和重庆市农技推广部门有关专家参加了现场考察会。湖北省浠水县、武穴市和江西省安义县油菜免耕直播轻简化栽培现场,充分展示了四方面的效果:一是省工。每亩地可以减少用工3个以上;二是高产。湖北省浠水县万亩油菜高产创建示范片,华油杂62免耕直播高产典型测产亩产达到200公斤;武穴市华油杂62等新品种油菜免耕直播高产示范典型亩产达到300公斤,江西省安义县油菜免耕直播高产示范典型亩产达到175公斤。三是适宜密植机收。油菜免耕直播采用机播或撒播,亩株数达到2—3万株,低位分支减少,有利于采用机械收获油菜,减少用工。四是种植油菜扩大复种指数的效果。江西省安义县稻田种植油菜15万亩,占稻田面积52.8%,占油菜种植面积75%。全国农技总站首席专家张真和在南昌做了总结性讲话,他指出:一是油菜产业地位非常突出,菜籽油是我国食用植物油的第一大来源;二是油菜生产潜力非常巨大,预计2020年食用植物油消费量将达到3000万吨,而目前我国食用植物油年产量稳定在950-980万吨,自给率仅40%左右;三是振兴油菜产业任务非常艰巨,要实现油菜产业大力发展必须加强农机、农艺融合;四是油料产业科研、教学、推广结合非常紧密。通过这次考察活动看到:目前油菜免耕直播栽培技术日臻成熟,选育了一批像华油杂62、阳光2009等适宜密植、适宜机收的高产、双低油菜品种;系统地形成了选用品种、规范备田、肥水调配、适时播种、合理密植、化学除草、病虫防治、及时收获栽培技术。油菜免耕直播,加大了种植密度,采用轻简化栽培有利于加强机械化作业,减少油菜生产用工,降低劳动生产成本;有利于充分利用稻田冬季温光资源,提高土地利用率;有利于提高主茎油菜籽的比重,增加油菜籽含油率;有利于规模化经营提高劳动生产率。重庆市水源条件较好的稻田发展稻田免耕直播大有潜力可挖,通过加强领导,强化油菜免耕直播试验、示范,加大油菜免耕轻简化栽培技术推广力度,必将促进我市油菜生产较快发展。

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